對于“隻爲一(yī)碗麻辣燙的小(xiǎo)幸福”這句廣告語，相信很多石家莊的食客都很熟悉，這是阿上阿上餐飲市場推廣初期的一(yī)句經典台詞。2011年至今，該企業從2家線下(xià)門店(diàn)，拓展到近500餘家，開(kāi)啓了時尚麻辣燙影響力的新時代。作爲河北(běi)的本土企業，“阿上阿上”憑借自己研發的配方和精緻的選料，将一(yī)碗小(xiǎo)小(xiǎo)的麻辣燙，做成了大(dà)産業，麻辣燙這種街邊美食，完成華麗轉身。2月27日，阿上阿上餐飲集團，迎來了五周歲生(shēng)日，石家莊500餘位餐飲界大(dà)咖和業内人士齊聚一(yī)堂，爲其慶生(shēng)。

    河北(běi)阿上阿上餐飲管理有限公司成立于2008年，2011年推出主打産品“阿上阿上”營養骨湯麻辣燙。經過近5年的發展，阿上阿上已經從單一(yī)“麻辣燙”店(diàn)面發展到包含炒飯、面食、特色小(xiǎo)吃爲輔的具備豐富産品線的特色快餐連鎖品牌。目前已經成爲中(zhōng)國麻辣燙行業的領軍品牌，阿上阿上設立五大(dà)統一(yī)标準。統一(yī)商(shāng)标，統一(yī)店(diàn)面設計，統一(yī)操作和服務規範，統一(yī)産品品質和口味，統一(yī)廣告宣傳。嚴格按照快餐行業标準化模式拓展全國店(diàn)面，目前已經東北(běi)、西北(běi)、華北(běi)、華南(nán)多區域開(kāi)店(diàn)，成爲中(zhōng)國餐飲連鎖企業的一(yī)面旗幟。

阿上阿上餐飲集團董事長張智銘講述企業發展曆程

    “阿上阿上”店(diàn)内設計、裝飾裝修風格，粘貼着時尚的标簽，彰顯着個性的風采。服務團隊的年輕化，完全颠覆了傳統麻辣燙大(dà)叔大(dà)媽組合，洋溢的濃濃的時尚範兒。他們的客戶目标是80後、90後的白(bái)領，個性、特立獨行、有活力，追求生(shēng)活品質，哪怕是一(yī)碗麻辣燙，也要吃出品質和格調。所以時尚是阿上阿上成長之路上一(yī)個重要的成功因素。繼承了川味的優良傳統，推出了5種湯底口味行業領先，不使用添加劑，辣椒選用四川的優質原料，所有口味都希望能最大(dà)程度地兼容每一(yī)個食客的味蕾，形成廣泛的品牌認可度。

“阿上阿上”的美食新品——“面筋青年”

    阿上阿上餐飲集團董事長張智銘介紹說，懷揣着一(yī)份創業夢的他，和他的團隊用五年時間打造了全國最優秀的小(xiǎo)餐飲企業之一(yī)，全國擁有5家分(fēn)子公司、近500家門店(diàn)，每一(yī)家門店(diàn)都成功地注入了相同的管理系統和運營模式，爲加盟商(shāng)提供全面優質的服務，不忘初心的領袖精神是張智銘秉承的經營理念，是這個品牌得以健康發展的源泉。據張智銘介紹，阿上阿上來年的目标是在“北(běi)上廣深”等重點地區擴店(diàn)1500餘家，實現阿上阿上的立體(tǐ)式發展，數個子品牌擴展了更廣闊的市場，版圖從綜合體(tǐ)延展至商(shāng)超、社區、步行街，定位平民化讓更廣泛的大(dà)衆接受。

“阿上阿上”餐飲集團年會現場

    在當天的年會上，阿上阿上餐飲集團旗下(xià)的5大(dà)餐飲品牌——阿上阿上骨湯麻辣燙、刁四藤椒麻辣燙、古阿寨小(xiǎo)鍋米線、面筋青年以及老雲腔小(xiǎo)鍋米線一(yī)一(yī)亮相，其中(zhōng)窯烤海鮮面筋——面筋青年品牌正式宣布成立。據阿上阿上餐飲集團的張濤介紹，阿上阿上緻力于打造的“中(zhōng)國合夥人創業平台”一(yī)樣，每個品牌背後都有一(yī)個年輕的創業團隊，擁有夢想的他們都得以在這個寬闊的平台上孵化與成長。