廚房爲什麽用排煙風機
對于商(shāng)用廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工(gōng)作，油煙淨化則隻是廚房排煙系統中(zhōng)的一(yī)個淨化空氣的強制性功能。排...
對于商(shāng)用廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工(gōng)作，油煙淨化則隻是廚房排煙系統中(zhōng)的一(yī)個淨化空氣的強制性功能。排煙風機和淨化器的合理匹配是保證油煙淨化器淨化效率的關鍵，同時也是油煙淨化器設計人員(yuán)容易忽略的問題。如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則将無法安裝油煙淨化器，即使安裝了油煙淨化器也無法正常工(gōng)作。
廚房排煙風機的合理設計是後續加裝油煙淨化裝置的前提條件。廚房排煙系統中(zhōng)的各個組成部分(fēn)，廚房排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則，可用以指導飲食業油煙淨化器的選型，提高油煙淨化器的淨化效率。
所以排煙風機，通風櫃在廚房排煙系統起着舉足輕重的作用，常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離(lí)心風機3種。以下(xià)是排煙風機及各類風機在商(shāng)用廚房中(zhōng)的應用及特點分(fēn)析：
第一(yī)、軸流風機以前應用較多，但由于全壓小(xiǎo)，在安裝油煙淨化器後很少應用。
第二、風機箱全壓中(zhōng)等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙出風口距離(lí)中(zhōng)等的廚房排煙系統中(zhōng)選用。
第三、離(lí)心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大(dà)，常需要做降噪處理。當廚房位于建築物(wù)的底部時其排風機宜安放(fàng)在屋頂。
以上都是針對基本的餐飲，飯店(diàn)，酒店(diàn)基本通風排煙，但例如一(yī)些星級酒店(diàn)，在高樓層上，排煙系統在設計高樓時就設計好了，還有一(yī)些美食城，管道煙罩太長，有的排煙風機需要裝到樓頂或下(xià)水道排煙的，用普通的排煙風機，通風櫃，離(lí)心風機等很難達到效果，廚房油煙排不出去(qù)，這時就要用選用麥凱排煙王風機，麥瑞科排煙王是針對酒店(diàn)、餐飲、廚房排煙困難而設計的大(dà)風量，高風壓，低噪音，安裝方便快捷廚房專用風機，排煙王風機優點：使用壽命可達15年之久，而普通的排煙風機，風櫃隻能用最長3-5年。麥瑞科排煙王風機可随意拆裝、便于運輸、移動方便、永不堵塞、無需清洗。
