食堂廚房設備施工(gōng)方案
食堂廚房設備施工(gōng)，就是指食堂廚房設備的安裝施工(gōng)。“施工(gōng)”看起來程序比較多，那食堂廚房設備安裝施工(gōng)具體(tǐ)是怎樣進行的，施...
食堂廚房設備施工(gōng)，就是指食堂廚房設備的安裝施工(gōng)。“施工(gōng)”看起來程序比較多，那食堂廚房設備安裝施工(gōng)具體(tǐ)是怎樣進行的，施工(gōng)方案是怎樣的呢？下(xià)面小(xiǎo)編就爲您介紹一(yī)下(xià)食堂廚房設備施工(gōng)方案的詳細内容。
食堂廚房設備的施工(gōng)方案，跟其他商(shāng)用廚房工(gōng)程的設備施工(gōng)方案十分(fēn)相近，都包含以下(xià)内容：
一(yī)、施工(gōng)前期的各項準備工(gōng)作
1、技術準備
技術準備包含總工(gōng)和工(gōng)程技術部所有技術人員(yuán)熟悉和會審圖紙(zhǐ)，設計人員(yuán)和設計院、甲方會審圖紙(zhǐ)，熟悉圖紙(zhǐ)，準确了解甲方的要求和設計的意圖。
安裝人員(yuán)勘察工(gōng)地現場，核實預留的通道、孔洞、現場尺寸是否能滿足設備的進場安裝要求。
工(gōng)程技術部和預算部有關人員(yuán)，綜合工(gōng)程特點編制施工(gōng)組織設計，由總工(gōng)審定後再實施。
技術交底，包含圖紙(zhǐ)、施工(gōng)組織設計、分(fēn)項工(gōng)程技術交底，相關技術施工(gōng)人員(yuán)都要交底。
2、組織準備
組織準備包括，項目經理、技術管理人員(yuán)的确定及相關現場管理措施的确認。
3、材料設備的準備
包含材料設備的采購流程和質量要求，以及材料設備到場後的驗收。
4、現場準備
包含現場的設備定位、臨時供水供電(diàn)線路的敷設。
5、材料現場的堆放(fàng)及加工(gōng)
包含材料的現場堆放(fàng)和加工(gōng)的具體(tǐ)處理要求。
二、安裝調試設備的清單
清單包含所有要安裝的廚房設備，列出設備序号、名稱、設備單位和數量，便于核對。
三、項目部人員(yuán)的配備明細
明細表裏包含職務名稱、任職人員(yuán)姓名、主要工(gōng)作職責，便于各部分(fēn)的溝通交流。
四、工(gōng)程安裝施工(gōng)方法
将每種類設備的具體(tǐ)安裝步驟和安裝要求，詳細列出。既可以監督施工(gōng)是否合格，又(yòu)讓施工(gōng)人員(yuán)有據可依，方便操作。
五、質量的保證和控制措施
1、工(gōng)程質量技術保證措施
主要是明确相關的國家規範和作業标準，以及施工(gōng)人員(yuán)的現場執行标準，以便發生(shēng)分(fēn)歧時有文件可依；還有相關的技術交底和材料的驗收、調試和工(gōng)程質量的檢驗記錄，保證施工(gōng)的質量。
2、建立質量責任制
明确各管理人員(yuán)和技術人員(yuán)、質檢員(yuán)、安全員(yuán)、材料員(yuán)的質量職責，保證各個崗位責任明确，嚴把質量關。
六、技術組織措施
進一(yī)步明确施工(gōng)的人員(yuán)組織機構、質量控制程序、安全保證體(tǐ)系，以及施工(gōng)的文明規範和環保、消防措施。
七、工(gōng)期的保證與控制措施
明确安裝施工(gōng)的前期方案準備、施工(gōng)機具準備和材料設備的質量準備，記錄用表準備，還有安裝調試的要求。
給出具體(tǐ)的确保工(gōng)期進度的措施，包括施工(gōng)組織控制和施工(gōng)進度控制。
還要詳細的列出确保現場安裝安全的措施，确保文明施工(gōng)的技術組織措施，确保施工(gōng)現場環保的技術措施，施工(gōng)工(gōng)地動火(huǒ)用電(diàn)的安全措施，成品及半成品的保護措施，具體(tǐ)的措施要深入到每一(yī)個細節，這樣才更加安全有效。
