商(shāng)用廚房設備一(yī)站式解決方案
系統服務商(shāng)

　　廚房設備，是指放(fàng)置在廚房或者供烹饪用的設備、工(gōng)具的統稱，它基本包括以下(xià)幾個部分(fēn)：
　　1、熱廚區：燃氣炒竈，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電(diàn)磁爐，微波爐，烤爐;
　　2、儲藏設備：其分(fēn)爲食品儲藏部分(fēn)，平闆貨架、米面櫃、打荷台等，器物(wù)用品儲藏部分(fēn)調料櫃、售賣工(gōng)作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;
　　3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物(wù)盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中(zhōng)産生(shēng)的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
　　4、調理設備：主要是調理的台面，整理、切菜、配料、調制的工(gōng)具和器皿。
　　5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
　　6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。